原產地：中國大陸北部
桃花需夏季高溫環境幫助枝稍生長，以24 ℃以上為佳；冬季則需低溫打破休眠，約為13 ℃以下，但可忍受0 ℃以上的環境，沒有寒害的問題。栽培上較喜好氣候乾燥的環境，某些品種可耐潮濕，惟需栽培於排水良好及日照充足的環境，多雨地區栽培介質以砂質壤土為佳，在地下水位較低、有機質含量高及排水良好的黏性土壤中也可栽培，pH值以4.5至5.2為宜。
型態：落葉小喬木
桃花為薔薇科李屬落葉小喬木，株高3至5公尺，樹皮呈灰色，常會有片狀剝落的樹皮，老枝幹常呈刺狀，小枝則呈光滑狀，新芽具有短柔毛。葉片為單葉互生或叢生於枝端，呈披針形或長橢圓狀披針形，邊緣有鋸齒或細鋸齒緣，無毛，葉片揉碎會有類似杏仁奶香。其花為1至3朵叢生，花色繁多，有粉紅、白、紅及深紅等，但大多為粉紅色，在臺灣地區花期多為1至3月，春天時，在溫帶地區花先葉而開，滿樹盛開的花朵，燦爛得使經過的人不禁駐足觀賞；而在臺灣地區多見其花葉並出。桃花的果實為核果，有1縱凹溝，先端銳尖，外面密生短柔毛，果肉厚，果核有皺溝，果實可食用。桃花栽培繁殖歷史悠久，經二千餘年的栽培，全世界約有三千餘品種，分為觀花及食果兩大品系，觀花如白色重瓣的千瓣白桃，紅色半重瓣的絳桃，半重瓣花兼紅白或白色具有紅紋的灑金碧桃等；食果者如果肉白色的水蜜桃及果形圓扁的蟠桃等。
是否有毒：否
◎ 桃花在民俗上被視為幸福與吉慶的象徵，在流傳的神話故事中，將它譽為「仙桃」，又因其能健康益壽，故有「壽桃」之美稱。此外，相傳桃樹有避邪的功能，也象徵多福長壽，深受人們喜愛。
◎ 桃花也代表著仙鄉或是人間仙境，其種又以陶淵明的「桃花源記」是最為人所熟知，人們對桃花情有獨鍾，認定桃花代表一種夢想中的樂土。
